军曹鱼,军曹鱼好吃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于军曹鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍军曹鱼的解答，让我们一起看看吧。海甘鱼为什么叫军曹鱼？军曹鱼是淡水鱼吗？军曹鱼做法？海...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于军曹鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍军曹鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 海甘鱼为什么叫军曹鱼？
2. 军曹鱼是淡水鱼吗？
3. 军曹鱼做法？
4. 海曹是什么鱼？
5. 军曹鱼为什么叫军曹？

海甘鱼为什么叫军曹鱼？

海南当地人习惯说的海甘鱼学名叫做军曹鱼，属于一种热带鱼类。

海甘鱼生长速度比较快，肉质鲜美，具有很好的经济价值和市场前景。近年来海甘鱼的人工养殖从我国的台湾地区已经渐渐发展到了海南、广东、福建等地。与此同时，海甘鱼的养殖成本和养殖风险也很大，特别是养殖环境对于气候有着很高的要求。所以海甘鱼的养殖目前还只能局限在我国南方一些沿海地区。

军曹鱼是淡水鱼吗？

军曹鱼是淡水鱼

军鱼生长周期非常缓慢，对水质环境等要求也非常高，从鱼苗到大约斤来重大约需要四年时间。

养殖军鱼的注意事项：在养殖期间要加强巡塘，以观察鱼的活动情况、摄食情况以及水质的变化；经常加注新水，以保持水质的清新度，

军曹鱼肯定不会是淡水鱼的。军曹鱼为暖水性中下层鱼类，常栖于外海深水区，有时为追索食饵游至上层，游泳速度快，但不结群洄游。肉食性，凶残，摄食猛，摄食量大。

在自然海区，较小的军曹鱼主要以虾、蟹、头足类为食，约占食物总量的80%，其次为鱼类。

较大个体的鱼以食鱼为主，如天竺鲷类、鲱鲤、坯及三线矶鲈、石斑鱼的幼鱼，也摄食头足类、三疣梭子蟹、虾类等，鱼类约占食物总量的80%。

军曹鱼做法？



材料

军曹鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙

做法

1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来；将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。

2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。

3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。

4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅，待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。

5、待酸菜的香味炒出来以后，加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓。

海曹是什么鱼？

是海鲡鱼，别名竹五、海甘草、海竺鱼。广布于太平洋、印度洋及西南太平洋，北至我国东海与黄海各处，只不见于太平洋的东部。军曹鱼体圆长，头平扁而宽，口前位，近水平而宽阔，体背部黑褐色，下接明显的银色纵带，腹部灰白色。背鳍硬棘短且分离，臀鳍具2～3枚弱棘。幼时尾鳍呈圆形，成体尾鳍则内凹呈半月状。一般体长可达2米，重50公斤。人工孵化后35日军曹鱼苗全长可达10厘米左右。养殖半年可达1～2千克，1年可达3～5千克，2年可达10千克，军曹鱼不仅营养价值丰富，而且，口感还好。

它没有鱼瞟，只有靠不断游动才能够保持在水中的浮力，这样，比别的鱼运动的多，肌肉也就更发达，肉质就格外的细腻，可与三文鱼媲美。

军曹鱼为什么叫军曹？

军曹鱼被称为军曹的原因与其身体上的条纹有关，这些条纹类似于军服上的条纹。此外，军曹鱼也被称为“海鲡”，可能是因为它们的形状和颜色与鲡鱼相似。

 

军曹鱼是一种热带和亚热带海域的大型鱼类，主要分布在印度洋和太平洋地区。它们通常生活在珊瑚礁、岩石和沙滩附近的海域，以小型鱼类、虾类和其他无脊椎动物为食。军曹鱼是一种重要的商业鱼类，被广泛捕捞和养殖。

到此，以上就是小编对于军曹鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于军曹鱼的5点解答对大家有用。